词义说明
gyoza 的核心含义是“日式煎饺”，是一种源自中国的饺子（jiaozi）但在日本演变出独特风格的食品。本义指这种食物本身，即用薄面皮包裹肉馅（通常为猪肉、卷心菜、大蒜等）后，在平底锅中煎至底部金黄酥脆、上部柔嫩的一种饺子。引申义可以指任何类似形状或制作方式的饺子类食物，但通常特指日式做法。在语境中，gyoza 常作为一道菜肴或小吃出现，有时也用作比喻，指代类似形状的东西，但这种情况较少见。
gyoza
英 /ˈɡjəʊzə/美 /ˈɡjoʊzə/
n. 名词
饺子；日式煎饺
字源分析
gyoza 一词源自日语ぎょうざ，而日语又借自汉语“饺子”的方言读音。汉语普通话“饺子”读作 jiǎozi，但日语中的发音更接近中国北方方言（如胶辽官话）中的“giaozi”或“gyoza”。因此，gyoza 的词源是汉语“饺子”，经由日语借入英语。构词上无特殊词根词缀，属于外来词。记忆时可将它与“饺子”联系，但注意其日式风格。
什么场合用
gyoza 主要用于日常口语和餐饮相关场景，如餐厅菜单、美食评论、烹饪节目等。在学术写作中极少出现，除非讨论食品文化或语言学。商务邮件中一般不使用，除非涉及餐饮行业。新闻报道中可能出现在美食或文化类文章。法律文本中几乎不会出现。在口语中，gyoza 通常指日式煎饺，语气轻松，有时带有一点异国情调。在正式场合，如高级餐厅，可能更倾向于使用“pot stickers”或“pan-fried dumplings”来描述，以避免过于随意。
语法要点
gyoza 是可数名词，复数形式为 gyoza 或 gyozas（但通常用 gyoza 作为复数，类似日语中的不变化）。在句中可作主语、宾语等。常见句型如“I'll have some gyoza.”（我要一些煎饺）或“These gyoza are delicious.”（这些煎饺很好吃）。易错点：不要与“jiaozi”混淆，jiaozi 指中国饺子，而 gyoza 特指日式煎饺；另外，虽然 gyozas 也存在，但更常用 gyoza 表示复数。
近义辨析
gyoza 与 jiaozi（中国饺子）和 pot sticker（锅贴）意思相近。jiaozi 通常指水饺或蒸饺，皮较厚，馅料多样；gyoza 皮更薄，通常煎制，馅料常含大蒜，味道更浓郁。pot sticker 是英文中对煎饺的常见称呼，但涵盖范围更广，可能指任何煎制的饺子，而 gyoza 特指日式。在美式英语中，pot sticker 常指中式锅贴，而 gyoza 则突出日式风格。因此，如果强调日式风味，用 gyoza；如果泛指煎饺，可用 pot sticker。
使用提示
gyoza 属于中性词汇，没有明显褒贬色彩，但在使用中需注意语境。在英语中，gyoza 是外来词，语域偏日常，正式度中等。在菜单上常见，但若在正式写作中，可能需要解释或使用更通用的“dumplings”。常见误用：将 gyoza 与 jiaozi 混用，或将其误认为所有饺子。另外，发音上，美式发音通常为 /ˈɡjoʊzə/，但一些人可能读作 /ɡiˈoʊzə/，需注意。
高频搭配
- pan-fried gyoza煎饺
- gyoza dipping sauce煎饺蘸酱
- pork gyoza猪肉煎饺
- vegetable gyoza蔬菜煎饺
- gyoza wrapper饺子皮
- gyoza filling饺子馅
- order gyoza点煎饺
- make gyoza做煎饺
句子示例
- We ordered a plate of gyoza as an appetizer.我们点了一盘煎饺作为开胃菜。
- The gyoza at this restaurant are crispy on the bottom and juicy inside.这家餐厅的煎饺底部酥脆，内部多汁。
- She learned to make gyoza from her Japanese grandmother.她从日本祖母那里学会了做煎饺。
- Gyoza are often served with a dipping sauce made of soy sauce, vinegar, and chili oil.煎饺通常搭配由酱油、醋和辣椒油制成的蘸酱。
- The frozen gyoza can be cooked in a pan with a little oil and water.冷冻煎饺可以在平底锅中加少许油和水烹饪。